三位分別來自北、中、南部醫學中心的醫師,因為衛生福利部「醫中計畫」(醫學中心或重度級急救責任醫院支援離島及醫療不足地區緊急醫療照護服務獎勵計畫),陸續來到東基服務,卻不約而同的選擇繼續留下,甚至成為東基專任醫師。因為「這裡是真正的偏鄉地區醫院」、「這邊缺人,病人需要我」、「還好我在這裡,我真的有被需要」......
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鄭奶奶九十多歲了,牙齒掉了好幾顆,剩下的假牙又常常鬆動。每到用餐,她總是小心翼翼,咬得慢吞吞,菜常咬不爛只好吐出來。久而久之,她越來越不想吃飯,體型日漸消瘦......
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「餐食照顧」是一粒麥子基金會2002年持續至今的主要事工之一,因為,「吃飯」不單關乎「是否吃飽」,更是關懷照顧及社會資源進入長輩家中的途徑。多年以來,無論晴雨或是路程遠近,即使遇上天災路癱、疫情封鎖,一粒麥子同工們總是克服萬難、並且發揮創意,使服務不中斷、照顧也更周全......
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